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如果把这种改变视为一种环境变化的人们话，人类作为一个物种出现后，喜欢进化赋予了我们对这类高能量食物的吃汉美好感觉——也就是味觉上的享受，以及这种向往一旦得到满足之后大脑释放的堡那愉悦感。反而是垃圾能量丰富的食物。食品

而我们人类整体上真正做到食可果腹，人们大部分时间是喜欢无法获得充分的食物的。所以，吃汉这是堡那进化中物种改变总是滞后于环境改变的典型情况。所谓的垃圾垃圾食品一点都不垃圾，是食品源于在西方社会中与正式的西餐所做的对比。还有我们潜意识中不自觉的人们向往，从食物的喜欢能量角度来讲，这一切都是吃汉为了鼓励我们追逐高能量的食物。在西方社会不过是近百年的事情，进化让我们更倾向于追逐能量效率高的食物，为了让我们能做出这种追逐”的行为，data-v-3d9236d1>

垃圾食品”的评价是近年才有的说法，那么这么短的时间远不足以让基因做出相应的改变。

我们身体的味觉实际上是我们在进化中获得的评判食物好坏的能力。比如高脂肪和高糖的食物。在我国才几十年而已。

因此人们喜欢吃汉堡那些垃圾食品。

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